返礼品の特徴
返礼品詳細
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- 提供元
- 有限会社 赤倉水産
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- 配送方法
- ［冷凍］
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- 配送時期
- 準備でき次第、順次発送させていただきます。
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- 内容量
- アマゴの卵の塩漬け（瓶入り）８０g×2個
木箱に入れてお届けします
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- 賞味期限
- 冷凍６ヶ月
※解凍後はできるだけ早くお召し上がりください。
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- 注意事項
- ・当市では発送通知メールをお送りしておりません。
・長期不在など寄附者様のご都合により返礼品をお受け取りいただけなかった場合、再送はできませんのであらかじめご了承ください。
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- 問い合わせ先
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三重県 熊野市
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丹倉（あかくら）の地形は火成岩で成り立っていて、そこから流れ出る水は超軟水。そのような環境で育った「あまご」。
一匹の親魚から少量しかとれない、非常に希少なあまごの卵を塩漬けにしました。保存料は一切使用せず、天然塩のみで漬け込んでいます。アマゴの卵はまさに黄金色。プチプチとした触感と臭みのないすっきりとした味が特徴です。
絶妙な塩加減でそのままでも食べれますが、みりんと醤油で漬け込めば一段と美味しさが増します。
希少な逸品を是非お召し上がりください。